HoneyGourMet – Schaumwein

Am 24.November 2023 waren wir zu Besuch bei Imker Bert Innerhofer aus Partschins, der mit seinem HoneyGourMet die edelste Form seines Honigs geschaffen hat. Aus seinem fein abgestimmten „Honigcuvee“ aus Frühjahrsblüten, Bergblüten und Waldhonig, etwas Apfelsaft und natürlichem Quellwasser, entsteht nach 30-monatiger Lagerung (in Eichenfass und Flasche) ein Honigfruchtschaumwein der edelsten Genüsse.
Wir durften diesen besonderen Schaumwein verkosten und waren sofort begeistert. Der HoneyGourMet besticht mit einer ausgewogenen Säure, einer feinherben Restsüße und einem langanhaltenden Geschmackserlebnis, die Farbe glänzt goldgelb und die Perlage ist fein und anhaltend.

Bei der Produktprämierung in Österreich, Kategorie “Spezialitäten aus Honig”, hat Herr Innerhofer mit seinem HoneyGourMet die Auszeichnung „Die goldene Honigwabe 2023“ erhalten und damit den Platz 1 erzielt. Wir gratulieren Herrn Innerhofer zu diesem Erfolg und bedanken uns für die Präsentation und Verkostung seines hervorragenden Schaumweines.

The News Superior Wines

Am 16.November 2023 hat die Kellerei Bozen zur Masterclass Weinlinie „Superiors“ geladen.
Präsentiert wurden dabei die beiden neuen „Superior Wines“ TAL 1908 und TAL 1930, zwei neue Spitzenweine aus dem Jahrgang 2020.

Beim TAL 1908 handelt es sich um eine rote Cuvée aus Lagrein, Cabernet und Merlot, aus bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken aus den besten Lagen von Gries und Moritzing. Beim TAL 1930 erwartet uns eine weiße Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon und Pinto Grigio aus 30 Jahre alten Reben, die zwischen Bozen und dem Ritten, auf einer Höhe von 400-700 Metern, gedeihen.

Abgerundet wurde die Präsentation mit einem genussvollen Gourmet Menü.

Vinea Tirolensis 2023

Im Rahmen der Fachmesse Hotel 2023, waren auf der Vinea Tirolensis, auch dieses Jahr wieder die besten Terroirweine Südtirols vertreten. Rund 100 Winzer und freie Weinbauern präsentierten ihre exzellenten Weine und luden zum Verkosten ein. Als besondere Gäste waren angesehene Winzer aus dem Friaul zu Besuch, die ihre ausgewählten Weine präsentierten. Neben vielen fachkundigen Besuchern und Besucherinnen waren wieder viele weinaffine Weinfreunde vor Ort.

Anteprima 2023

Bei der diesjährigen Anteprima, am 20.Oktober 2023, im Thalguterhaus in Algund, konnten Weinliebhaber wieder rund 250 verschiedene Weine aus Italien und der ganzen Welt verkosten. Dabei haben die verschiedenen Produzenten ihre Weine (Rotweine, Weißweine, Dessertweine und Schaumweine) einladend für die Verkostung präsentiert.
Als zusätzliches kulinarisches Event, luden, auch dieses Jahr wieder, einige Algunder Betriebe ein, ihre lokalen Spezialitäten zu genießen.
Das inzwischen traditionelle Weinevent Anteprima, ist ein Muss für jeden Weinliebhaber und stimmt auf das Weinfestival im November in Meran ein.

Jazz & Bubbles 2023

Das Wetter war herrlich, der Abend war angenehm und lau und auf der Falknerpromenade in Dorf Tirol prickelte es. Mit dem Event „Jazz & Bubbles“ feierte Dorf Tirol das 50-jährige Jubiläum ihrer Panorama-Promenade. Die Besucherinnen und Besucher erwartete stimmungsvolle Jazzmusik und prickelnde Genüsse von einigen namhaften Südtiroler Sektproduzenten. Die Kellerei Kurtatsch, das Weingut Ploner, die Sektkellerei Arunda, Praeclarus, die Kellerei Kaltern, die Sektkellerei Stocker, die Kellerei Meran und die Sektmanufaktur Winkler präsentierten ihre hervorragenden Schaumweine. Der Ausblick auf Meran und das Burggrafenamt, sowie die lockere Atmosphäre luden zum Verkosten der edlen Südtiroler Perlen ein.
Ein großes Kompliment an die Veranstalter für dieses gelungene Event.

Summer Night 2023

Im Burglehenpark in Dorf Tirol, fand am 1. September 2023, das Eröffnungsevent für die Veranstaltungsreihe „VinoCulti 2023“ statt. Mit der VinoCulti-SummerNight präsentierte Dorf Tirol ein Weinerlebnis der besonderen Art. Das Wetter war traumhaft und der stimmungsvoll beleuchtete Burglehenpark bildeten einen unvergesslichen Rahmen für dieses besondere Weinevent, mit Ausblick auf die Stadt Meran und Umgebung. 19 Weinkellereien und Weingüter aus dem Burggrafenamt präsentierten insgesamt rund 85 Weine und luden zum Verkosten ein. Verwöhnt wurden die Besucherinnen und Besucher mit köstlichem Fingerfood, einer Gin Lounge und passender Musik.
Ein tolles Event, welches hoffentlich auch im nächsten Jahr wieder zu einem Besuch einlädt.

Meraner Weinhaus – Hausmesse 2023

Das Weinhaus Meran, lud wieder alle Weininteressierte zur Hausmesse 2023 ein. Um dem Event den gebührenden Rahmen zu schenken, wurde als Ort das Castel Fragsburg, oberhalb von Meran, gewählt. Eine große Anzahl an Weinproduzenten präsentierten Ihre hervorragenden Weine. Die Hausmesse bot wieder die Möglichkeit, den einen oder anderen besonderen Tropfen zu verkosten und sich mit gleichgesinnten Weinfreunden auszutauschen.

Merano WineFestival 2022

Alljährlich im November, findet im Kurhaus von Meran das bekannte Merano WineFestival statt. Es zählt mittlerweile zu den bedeutendsten Weinmessen Europas. Drei Tage lang werden edle Tropfen aus aller Welt und Delikatessen zum Verkosten angeboten.
Auch wir von ViniMundus waren auf Besuch und wir konnten in die Welt der verschiedensten Weinaromen eintauchen. Vor allem die Verkostung der Weine aus den italienischen Regionen Friaul und Aosta standen bei uns auf dem Programm. Die Weine aus Georgien waren für uns eine Überraschung ein eine interessante Erkenntnis.