Vinimundus Academy

Weinservice & Etikette

sinnvoll und leicht erlernbar

Wein zelebrieren und genießen

Ein professioneller Weinservice ist das Um und Auf und man könnte ihn auch als eine kleine Zeremonie bezeichnen. Er ist nicht sonderlich kompliziert, ist aber dennoch empfehlenswert und zudem leicht erlernbar.

Es geht dabei nicht nur um das richtige Öffnen einer Weinflasche, sondern es beginnt bereits bei der fachgerechten Präsentation des Weines oder bei der Vorbereitung für ein eventuelles Dekantieren. Auch das Verwenden der richtigen Weingläser und die einzelnen Schritte bis zum Abräumen des Weinglases gehören zum Programm.

Wir veranschaulichen Ihnen die wichtigsten Vorbereitungsmaßnahmen für das richtige Servieren und Genießen und informieren Sie über geschriebene und ungeschriebenen Gesetze eines professionellen Weinservices.

Weinservice & Etikette

Seminarangebot

Seminarinhalt:
Weinservice & Etikette

Etikette und Auftreten beim Weinservice
Charmanter Weinverkauf
Stolperfallen im Service
No Goes beim Weinservice
Vorbereitung auf den Weinservice
Utensilien beim Weinservice
Reihenfolge der Weinwahl
Serviertemperaturen beim Wein
- Chambrieren
- Frappieren
Präsentation der Weinflasche
Richtiges Öffnen einer Weinflasche
- Weisswein – Rotwein – Schaumwein
Weinfehler erkennen
Servierreihenfolge und Rangordnung
Richtiges Einschenken
Avinieren, Dekantieren, Karaffieren
Flaschenkunde
Etikettenkunde
Praxisbeispiele

Seminar für Gruppen

Dauer des Seminars: ca. 3 Stunden.
Seminartermin: wird mit Ihnen vereinbart;
Seminarinhalte: werden bei Bedarf Ihren Wünschen angepasst;
Seminarort: Schulung findet direkt bei Ihnen im Unternehmen statt:
- Sie verfügen über einen passenden und ruhigen Seminarraum;
- für die Weinverkostung werden pro Teilnehmer 3 Weingläser benötigt;
Seminargebühren: Euro 540 für bis zu sechs Teilnehmer/innen;
- für jede weitere Person: plus Euro 75.

Sollte das Seminar nicht bei Ihnen vor Ort stattfinden können, so können wir gerne einen Seminarraum organisieren.

Bei unserem Erstgespräch werden alle notwendigen Details besprochen.